Byg, hel, afskallet, økologisk, 1 kg sub-pickles

Byg, hel, afskallet, økologisk, 1 kg sub-picklesEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede kkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. DE KO 001 Byg er en af de frste kornarter, der blev dyrket af mennesker. Som fdevare er den dog get lidt i glemmebogen og er i dag nsten kun kendt som dyrefoder eller rvare til lbryggerier. Kun de slebne bygkorn perlebyg indgr stadig nogle gange i salte retter. Den kan bruges hel eller formalet til supper, gryderetter eller risotto. Til bagning

til at forfine kolde anretninger og som tilbehør til varme retter

der ønsker et specielt format

bar og køkken og tilfører intense aromaer til mange opskrifter

Med denne balsamico-vineddike får køkkenet en præcis syrlig note

såsom pandekager og muffins

Dette køkkenredskab er en pålidelig hjælper i gastronomi

fryse- og optøningsstabilt og har bedre emulgeringsegenskaber

smagsneutrale og farveægte

overflader af enhver art

citrusnoter og sojasovs giver den et krydret asiatisk touch

Den bruges gerne som tilsætning til fiskesupper

Til tilberedning fjernes det overskydende fedt